题目：食物大分子多糖肠道免疫活性的体外评价方法构建及其应用
研究方向：功能食品
研 究 生：匡婷
指导老师：张名位 教 授
答辩委员会：
主 席：高梦祥 教 授 长江大学
委 员：
孙卫青 教 授 长江大学
丁保淼 教 授 长江大学
张瑞芬 研究员 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所
黄 菲 副研究员 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所
秘 书：马静 讲师 长江大学
时 间：2022年5月26日19:00--21:30
答辩腾讯会议ID：103-705-380
题目：预消化山药全粉的制备及其老年人群专用营养餐粉开发
研究方向：农产品加工
研 究 生：段映羽
指导老师：张名位 教 授
答辩委员会：
主 席：高梦祥 教 授 长江大学
委 员：
孙卫青 教 授 长江大学
丁保淼 教 授 长江大学
张瑞芬 研究员 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所
黄 菲 副研究员 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所
秘 书：马静 讲师 长江大学
时 间：2022年5月26日19:00--21:30
答辩腾讯会议ID：103-705-380
